chocolate day 2024 : इस चॉकलेट डे पर कर दीजिए अपने पार्टनर को खुश । जानोगे नहीं कैसे ? जी हां आप चॉकलेट डे के दिन अपने पार्टनर को अपने हाथो से बना चॉकलेट केक दे सकते है वो भी खुद अपने हाथो से बनाकर ।
9 फ़रवरी 2024 को है चॉकलेट डे जो की वैलेंटाइन्स डे के वीक का तीसरा दिन होता है इस दिन प्रेमी युगल एक दूसरे को चॉकलेट खिलाकर एक दूसरे से प्यार का इजहार करते है और अभी ट्रेंड में है चॉकलेट केक खिलाकर एक दूसरे को विश करना । तो क्या सोच रहे है आप आज ही बना दीजिये चॉकलेट डे के लिए चॉकलेट केक इस सरल सी रेसिपी के साथ और अपने पार्टनर को करे खुश ।
chocolate cake बनाने की सरल रेसिपी –
सामग्री:
1 और 3/4 कप मैदा
3/4 कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
2 कप दानेदार चीनी
1 और 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 और 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच नमक
2 बड़े अंडे
1 कप पूरा दूध
1/2 कप वनस्पति तेल
2 चम्मच वेनिला अर्क
1 कप उबलता पानी
निर्देश:
- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। दो 9 इंच के गोल केक पैन को चिकना करके आटा लगा लें।
- एक बड़े कटोरे में आटा, कोको पाउडर, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
- सूखी सामग्री में अंडे, दूध, तेल और वेनिला अर्क मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक मध्यम गति पर लगभग 2 मिनट तक फेंटें।
- गति धीमी कर दें और सावधानी से केक बैटर में उबलता पानी डालें। धीमी गति पर तब तक फेंटें जब तक पानी पूरी तरह से मिल न जाए। बैटर पतला होगा, लेकिन यह सामान्य है.
- बैटर को तैयार केक पैन के बीच समान रूप से बांट लें।
- पहले से गरम ओवन में 30 से 35 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
- केक को ओवन से निकालें और उन्हें पैन में लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
- 10 मिनट के बाद, सावधानी से केक को पैन से हटा दें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रख दें।
- एक बार जब केक पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो आप उन्हें अपनी पसंदीदा चॉकलेट फ्रॉस्टिंग या गैनाचे से फ्रॉस्ट कर सकते हैं।
- अपने स्वादिष्ट घर पर बने चॉकलेट केक का आनंद लें!